Book Presentation

La cuisine des Arméniens à Armen Livres

Armen Livres

28 nov. 2026 11:00 AM

Armen Livres
Salle du POC
Parvis des Arts
82 rue Marcel Bourdarias
94140 Alfortville

Île-de-France - France

La 21e édition du Salon du livre arménien Armen Livres d'Alfortville recevra La Cuisine des Arméniens.

Véritable voyage culinaire au cœur de l'Arménie et de sa diaspora, le dernier ouvrage de Corinne et Richard Zarzavatdjian, préfacé par Pascal Ory, de l'Académie française, sera présenté à l'occasion de séances de dédicaces et d'un café littéraire les 28 et 29 novembre.

De l'Arménie aux États-Unis, de la France au Liban, de l'Argentine à l'Australie, du Sénégal au Japon, cet ouvrage réunit pour la première fois les traditions culinaires des communautés arméniennes dispersées à travers le monde et révèle une diversité gastronomique encore jamais racontée. On y découvre comment 70 recettes emblématiques se transforment, s'adaptent et se réinventent au fil de l'histoire, des migrations et des trajectoires familiales qui ont façonné la diaspora.

Entre carnet de voyage, livre de cuisine et d'histoires, La Cuisine des Arméniens met en lumière une gastronomie à la fois fidèle à ses racines et ouverte sur le monde.

À travers ses recettes, ses récits et ses rencontres, l'ouvrage raconte une histoire universelle : celle d'une cuisine qui voyage, se métisse et continue de faire vivre la mémoire tout en s'enrichissant de nouvelles influences.

Une idée de cadeau de Noel à offrir... ou à s'offrir !

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