Book Presentation

La cuisine des Arméniens à la Mairie du XVIe

Salon du livre de la Mairie du XVI

28 nov. 2026 2:30 PM

Mairie du XVIe arrondissement
71 avenue Henri Martin
75116 Paris
De 14h30 à 18h

Île-de-France - France

A l'occasion de la 36è édition du Salon du Livre de la Mairie du XVIe arrondissement de Paris, La Cuisine des Arméniens sera à l'honneur.

Véritable voyage culinaire au coeur de l’Arménie et de sa diaspora, le dernier livre de Corinne et Richard Zarzavatdjian, préfacé par Pascal Ory de l'Académie française, sera présenté lors de séances de dédicaces et d'un café littéraire.

De l’Arménie aux États-Unis, de la France au Liban, de l’Argentine à l’Australie, du Sénégal au Japon, cet ouvrage réunit pour la première fois, l’ensemble des communautés de la diaspora dispersées dans le monde, révélant une diversité culinaire encore jamais racontée. On y découvre comment 70 recettes emblématiques, se transforment, s’adaptent et se réinventent au fil de l’histoire et des trajectoires familiales qui ont façonné la diaspora.

Entre carnet de voyage et livre de recettes, cet ouvrage propose une cuisine à la fois fidèle à ses racines et ouverte sur le monde, portée par la transmission, l’identité et la créativité.

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