La cuisine des Arméniens à la Librairie Gourmande
La librairie goumande de Paris
50 rue Vavin
75006 Paris
Véritable voyage culinaire au coeur de l’Arménie et de sa diaspora, le dernier livre de Corinne et Richard Zarzavatdjian, La cuisine des Arméniens préfacé par Pascal Ory de l'Académie française, sera présenté lors d'une séance de dédicaces le samedi 17 octobre de 16h à 18h à la Librairie Gourmande de Paris (6è).
De l’Arménie aux États-Unis, de la France au Liban, de l’Argentine à l’Australie, du Sénégal au Japon, cet ouvrage réunit pour la première fois, l’ensemble des communautés de la diaspora dispersées dans le monde, révélant une diversité culinaire encore jamais racontée. On y découvre comment 70 recettes emblématiques, se transforment, s’adaptent et se réinventent au fil de l’histoire et des trajectoires familiales qui ont façonné la diaspora.
Entre carnet de voyage et livre de recettes, cet ouvrage propose une cuisine à la fois fidèle à ses racines et ouverte sur le monde, portée par la transmission, l’identité et la créativité.
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