La cuisine des Arméniens à la MCA de Paris
Maison de la culture arménienne de Paris
17, rue Bleue - 2e étage
75009 Paris
La Maison de la culture arménienne de Paris est heureuse de vous convier à une rencontre exceptionnelle autour du livre de Corinne et Richard Zarzavatdjian, La cuisine des Arméniens, publié aux Editions Solar le mercredi 14 octobre à 19 heures.
Véritable voyage culinaire au coeur de l’Arménie et de sa diaspora, cet ouvrage préfacé par Pascal Ory de l'Académie française réunit pour la première fois, l’ensemble de ses communautés dispersées dans le monde, révélant une diversité culinaire encore jamais racontée.
Une introduction signée par l'historien médiéviste Nicolas Tatessian, retrace l'histoire de la cuisine arménienne au fil des siècles et des migrations.
Entre carnet de voyage et livre de recettes, cet ouvrage propose une cuisine à la fois fidèle à ses racines et ouverte sur le monde, portée par la transmission, l’identité et la créativité.
Une conférence en présence de :
- Pascal Ory de l'Académie française
- Didier Férat, Editions Solar
- Corinne et Richard Zarzavatdjian, les auteurs
Animée par Bérénice Boccara.
En partenariat avec l'association Hamaskaïne.
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